Der Bierlachs ist eine Variante beim Skat, bei der nur Minuspunkte notiert werden. Derjenige Spieler, der dabei eine bestimmte Punktzahl, meist 501, zuerst überschreitet, muss eine Runde Bier bezahlen.
Bei dieser Skat-Spielart wird mit Kontra, Re, Ramsch und Bock gespielt.